信州 伊那谷 西村酒店

先日、某ワイン輸入元の試飲会に行ってきました。


ホテルの一角で45種類のワインをテイスティング。





さすがに皆さん熱心です。



ちなみにケータイで写真撮ってるのは私だけでした・・



ワインの中心はブルゴーニュ、それもイイ造り手のワインがずらり



やっぱり市場で認められているワインは違いますね〜



今までの体験では2006年はやや厳しい感じでしたが



造り手でこんなに違うのか・・・・と改めて実感。



お客様には、安心してお飲み頂けるワインを提供したいですからね。


10月、11月と続々と入荷いたしますのでお楽しみに。

10月1.2日と東京のお酒屋さん見学に行ってまいりました。


蔵元さんに協力して頂き、がんばっているお酒屋さんをピックアップして頂きました。


本当は、事前にお伺いをたてるべきなのですが、時間通りに行けるのか分からず、かえってご迷惑をお掛けしてしまう場合もありますので


アポ無しで行ってまいりました。


私としては、店内の雰囲気とレイアウトを写真に撮らせて頂ければ（許可を頂いてからですよ〜）十分だったのですが、



みなさん突然にも関わらず、いろいろとお話も聞かせて頂きました。


どの方も、１本筋が通っていてブレない


本当に素晴らしい経営者の方々でした。


やはり、実際に行って見てくる。そしてお話を聞く。


改めて行動することの重要さを感じた２日間でした。