このスペインワインはgoodです。
2010.02.07 Sunday 18:09
インポーターの勧めで、取り寄せてみました。
Cosecha（コセチャ）2007 シエラ・カンタブリア（スペイン）
シリーズの中で、一番お手頃の価格帯のワインですが、
このシエラ・カンタブリアはワイン・アドヴォケート誌で100点を獲得したテルマンシアを生産するラ・ファミリア・エグレン（エグレン家）の本拠となるワイン醸造所。
お手頃価格のスペインと言えども、まずハズレはないだろう。
と、思って飲んでみましたが、本当に旨かった・・・
ナッツのようなスパイシーさ、そしてコーヒーリキュールのような甘い香り。
果実味は十分でミディアムボディ〜フルボディといった感じ。
ワインだけでも楽しめますが、無難に肉料理が合いそうです。
私は、ジャガイモのソテー（かっこよく言えば）
ジャガイモの輪切に粉をして焼いてから、塩、コショウ、醤油で風味付けを行ったもので頂きました。
と、同じ要領で鶏肉も・・・・
そしたら、面白い！ワインがすご〜く甘く感じるんです！
醤油との相性がとても良さそうですよ。このワイン。
うん。絶対取り扱おう。。。明日はCrianza2005のコメント予定です。
