信州 伊那谷 西村酒店

満を持して登場！


地元で噂になっていた”井の頭　梅酒”がいよいよ発売になりました。


今まで商品化されなかったのは、単に製造免許がなかったから。


自家消費用として造っていたんですね。


そして、この所の梅酒ブームでやっと商品化になりました。


で、今も仕事中なんですが、ちょいと一杯・・・





日本酒で、しかも原酒で仕込むのでとろりと感じ・・・コクがあるなぁ〜


そして梅の香りも強い。地元上伊那で収穫された梅と


梅酒仕込みに最適と言われる白賀梅を使っています。


某梅酒メーカーさん曰く、”本当に旨い梅酒は日本酒をベースに


造った梅酒”だそうです。。。


今日は雨だから、もう一杯！ってダメか・・・