ワイン会
2010.02.15 Monday 12:54
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より上品になるのね。
2010.02.08 Monday 12:45
昨日の続きデス Crianza（クリアンサ）2005 シエラ・カンタブリア。  Cosecha（コセチャ） 2007と比べると、かなり洗礼された味わいになります。コルクも長い。  香りも味わいも良くまとまっていて”よくできました！”って感じのワインです。 このワイン、飲む温度がポイントかな。 今の季節は寒いので自然と温度は下がり気味、それだとこのワインの良さは出づらいかもしれません。 コセチャと比べるとワンランク上のワインになりますので、それなりに気を使って飲んであげないといけません。 で、無謀にもこんなおつまみで頂いてみました！   ギョーザは、買った時に付いて来るタレだと、酢が利きすぎて 合わないですね。いっそ醤油のみの方が美味しくいただけます。 一番は、”甘辛煮”ですね。 諏訪の有名なお店”えびす屋”さんの”わかさぎのから揚げ” 塩味も良かったのですが、醤油ベースの甘辛煮がと〜っても良かったです。 ついつい食べすぎ、飲みすぎになってしまいます。 このスペインワインはgoodです。
2010.02.07 Sunday 18:09
インポーターの勧めで、取り寄せてみました。 Cosecha（コセチャ）2007 シエラ・カンタブリア（スペイン） シリーズの中で、一番お手頃の価格帯のワインですが、 このシエラ・カンタブリアはワイン・アドヴォケート誌で100点を獲得したテルマンシアを生産するラ・ファミリア・エグレン（エグレン家）の本拠となるワイン醸造所。 お手頃価格のスペインと言えども、まずハズレはないだろう。 と、思って飲んでみましたが、本当に旨かった・・・  ナッツのようなスパイシーさ、そしてコーヒーリキュールのような甘い香り。 果実味は十分でミディアムボディ〜フルボディといった感じ。 ワインだけでも楽しめますが、無難に肉料理が合いそうです。 私は、ジャガイモのソテー（かっこよく言えば） ジャガイモの輪切に粉をして焼いてから、塩、コショウ、醤油で風味付けを行ったもので頂きました。 と、同じ要領で鶏肉も・・・・ そしたら、面白い！ワインがすご〜く甘く感じるんです！ 醤油との相性がとても良さそうですよ。このワイン。 うん。絶対取り扱おう。。。明日はCrianza2005のコメント予定です。  今日は・・・・
2010.02.01 Monday 17:58
しっかり飲んで食べる！
2010.01.30 Saturday 11:07
井の頭・梅酒 登場
2010.01.28 Thursday 16:43
打ち上げ〜
2010.01.24 Sunday 16:21
さぶいね〜
2010.01.17 Sunday 12:01
新春寄席・・・初笑
2010.01.15 Friday 10:47
明けましておめでとうございます。
2010.01.13 Wednesday 20:11
今日はワイン会
2009.12.06 Sunday 12:16
ボージョレ・ヌーヴォー2009解禁
2009.11.19 Thursday 11:06
2009年のボージョレー・ヌーヴォーが解禁となりました。
我が家では、早速今年の出来を確かめました！ 販売している以上、取り扱っている商品はきちんと確認しないと・・・（最もな理由を付けます  ）当店では、”メゾン・ジョセフ・ドルーアン”これは毎年欠かせません。  そして、初めての取り扱い”オリヴィエ・ラヴィエ”  トロフィー・リオン４冠と言う偉業にそそられました。 ジョセフ・ドルーアンはヴィラージュ、オリヴィエ・ラヴィエは通常のボージョレー。 格の違いはありますが、双方ともとっても良い出来栄え。 果実味が豊かでエレガント。とってもバランスが良い。 2つのワインの違いを挙げるなら、ジョセフ・ドルーアンはワイン好きにはおすすめです。 オリヴィエ・ラヴィエは、幅広い層に受け入れられるワインではないでしょうか。 その理由はタンニン（渋み）。オリヴィエ・ラヴィエは控えめで、 スイスイと飲んでしまうタイプです。 一方、ジョセフ・ドルーアンは、甘みと共にタンニンも舌にしっかりと感じる赤ワインらしいタイプです。  今年は、ペットボトルのヌーヴォーも話題となっていますが、 雰囲気的には？かな。でも興味はありますが・・・ 当店では、とても良いセレクトができたのでは。と満足しています。 一年に一度の事。フレッシュなワインを楽しむのも良い事だと思います。 カンヅメと酒
2009.10.20 Tuesday 20:17
最近、当店ではカンヅメを販売するようになりました。
なぜかと言うと、ちょっとした”おつまみ”に非常に重宝なのと、 スナック菓子をおつまみに食べていたところ、見事に太ってきてしまった事が原因。 （スナック菓子が原因ではく、適度に止めることができない自分のせいのだが・・・・汗） と、言うわけで手軽で食べやすいおつまみ→カンヅメになった訳です。 いざ！カンヅメを調べてみると、実に沢山の種類があってびっくり！ 楽しみ方も、いろんな方がブログで提案していてとっても面白い。 さらに、カンヅメがいかに栄養に富んでいるか知らされました。 今回は、”銚子産 いわし味付 和三盆糖使用”と”井の頭にごり酒”で一杯。    今年のブドウ
2009.10.09 Friday 10:36
昨日、イヅツワインの営業の方が取れたてのブドウを持ってきてくれました！
 2種類なのですが、これ何の品種だかわかります？（この写真で分かる方すごい！） 左がマスカット・ベリーＡ（粒が大きい）、右がメルロー（小粒です）。 この時期に持ってきてくれたので、すでに完熟状態。 マスカット・ベリーＡもメルローも実に美味しい。 マスカット・ベリーＡは日本人には馴染みの味わいであり 皮もワイン用としては薄く、粒が大きいです。 一方、メルローは、粒が小さく凝縮した甘さと皮が厚い。 種も2つ入っていて、確かに食用には向かないですね。 ちなみに、ベリーＡは食用としても販売されているとか・・・ で、今年の塩尻・桔梗ヶ原のブドウはと申しますと、 7月の日照不足で酸が強めに出ましたが、8月に入り晴天に恵まれ 熟度を増しつつ酸もしっかり残るという、と〜っても良い出来になったようです。 実際ワインが出来てみないと分かりませんが、かなり期待できそうです。 ＰＲ〜〜
2009.09.30 Wednesday 18:52
月末・・・ご自分で事業をされている方はピーンとくるでしょうか？
そうです。今日は仕入先にお支払する日なのです。 全部の取引先が月末支払と言う訳ではないのですが・・・ しかし、月末はピリピリするんですよ〜 売掛金もきちんと入金されているかチェックしないと支払に影響出るし。 と、言う訳で何とかなりました今月も。 明日から10月！またがんばりましょう！ 前置きが長くなりましたが、本題です！ 今、実店舗で一番人気の芋焼酎（当店のネット販売でも一番かな？） 赤兎馬・極味の雫（金の赤兎馬）が11月に発売されます。 35度の原酒になりますが、一年に一度の数量限定販売となります。 赤兎馬ファンならずとも、一度は飲んでみたいですよね。 価格は5250円（税込み）ですが、年末年始に楽しむのも良し、 お使い物にも喜ばれると思います。（化粧箱入りです） 現在、ご予約を承っておりますので、宜しければご検討くださいませ。 ■赤兎馬 極味の雫 ＜ご予約＞  早いもので・・・
2009.09.28 Monday 18:26
もうすぐ10月・・・・・
日々の仕事に追われ、3ヶ月ほどブログをほったらかしにしてしまいました。 酒屋の9月、10月は比較的ヒマなんですが、日本酒や焼酎などの 新商品がぞくぞくと発売＆各地で勉強会（試飲会）が開催されますのでしっかり傾向を探ってきたいと思います。 さて、世界の金融バブルが弾けた後、日本も不況の中にあります。 かつては、平日でも夜の街は華やかでしたが、今は週末くらいになってきています。 その分、自宅で飲む方が増えています。 外で飲むより安く上がるから少しくらい贅沢な酒。と、言う方。 安い酒で十分！。と、言う方。 人それぞれですが、うまく組み合わせてお酒を楽しんで頂けたらと思います。 本当に梅雨明けだ！
2009.07.16 Thursday 12:36
今朝の出勤時。
あまりにも天気が良く、今日は暑くなりそうです！   こんな日は、朝からビール・・・いやいや 気持ちよく働きましょう！ ■人気のグロ・フレール・エ・スール2007が入荷しました。 ・ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤2007ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール  ・エシェゾー 2007 ドメーヌ グロ フレール エ スール  どうぞ宜しくおねがいします。  こんな日は・・・・
2009.07.13 Monday 19:21
”赤兎馬”入荷
2009.06.15 Monday 15:50
いよいよ”赤兎馬（せきとば）”入荷です。
数ある焼酎の中でも特に人気のあるのが”赤兎馬”。 早速、試飲してみましたが、香りはほんのりとフルーツの香り 味わいは、とても優しくアルコールのツーンとした感じがなくまろやか。 ワンランク上の芋焼酎ではないでしょうか。    ■赤兎馬お求めの方は→こちら 5月の試飲会
2009.06.11 Thursday 10:56
先月のワイン会のご報告。
今回も私の独断と偏見で決めさせて頂きました。  このワインははずせない・・・ この国は面白い・・・ たまにはこんなワインも・・・ などと考えているうちに、まとまりのないセレクトに  しかし、毎日業者からのオファーがあるので 気になるワインがあると、リストに加えてしまい 結果、まとまりのない感じが・・・・・ でもワイン会終了後にお客様に感想を聞くと ”良かったよー”って言われると、ホッと一安心。 と、言うわけでライナップはこちら ------------------------------------------------- 1.ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2005ドメーヌ・ロベール・シュルグ 2.カリア・マグナ・2007マルベック・メルロー 3.ビュゼ・ルージュ・ロッシュ・ディヤック2007 4.ヨハニスベルガー・エルンテブリンガー リースリング2007Q.b.a ------------------------------------------------- ※100ml瓶に4種類を分けて、ご自宅でティスティングして頂きます。  6月21日（日）も開催しますが、今回は【白ワイン特集】です！ 試飲会
2009.03.31 Tuesday 12:00
先日の日曜日は当店の試飲会。
普通、酒屋のワイン会と言えばレストランなどで行われるのが一般的ですよね。 当店の場合は人手の関係もあり、店舗の一角で行われます。 それも、お店はふつ〜に営業してますので、一般のお客さんは ”何やってんの？”って感じで見ていきます・・・  今回も、そんな感じにしようと思っていましたが 出席者の方々の帰りの問題もあり（都会と比べてほぼ全員、車で来ます） 今までは、歩いて来るかバス、又は夫婦の場合、旦那はガマン。 そんな不都合をなんとかしたいと思って、始めたのがコレ！ 自宅でゆっくりと試飲して頂くように小分けにして持ち帰っていただきました。 正直、まだ感想は聞いてないのですが、これはこれでアリかな？ なんて思ってます。 ちなみに、試飲アイテムは・・・・ ■フェアヴァレー・ピノタージュ（南アフリカ） ■フェアヴァレー・シュナンブラン（南アフリカ） ■タマヤ・カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ（チリ） ■タマヤ・シャルドネ・レゼルバ（チリ） 価格もお手ごろで、品質も申し分のないワインです。 試飲会
2009.03.21 Saturday 09:34
先日、輸入業者主催のワインの試飲会に行ってきました！
東京で行われたのですが、参加者が多くて驚き  なんでも、1500人くらいの参加人数だとか・・・ 私達のような酒屋をはじめ、レストラン関係の方々までですからね。 しかし、ワインに関しての注目度が確実に定着したのはありがたい事です。 試飲アイテムは、189種類。とてつもなく多い。 最初は意気込んでも途中から疲れてくるわ、口の中がおかしくなるやら、結構大変。 なので水を飲んだり、パンを食べたりして口の中を中和させます。 もちろん今回の試飲会でも、掘り出し物はちゃんと見つけてきました！ コスト・パフォーマンス抜群の逸品です。 近々、皆様にご紹介いたしますのでお楽しみに。  フーデックスジャパン2009
2009.03.13 Friday 16:59
ご無沙汰してしまいました。。。
前回も”マメに書きます！”と宣言しておいて、この体たらく・・ 誠に申し訳ございません  すでに3月に突入しておりますが、酒屋の2月は比較的ヒマになるので この機会にいろいろと出かけてお勉強！ということで輸入業者主催の試飲会や 酒蔵見学などに、日々を費やしておりました。 その結果をブログでご紹介しようと、写真は撮ってきているのですが・・・ これからは、きちんとご紹介できるようにしたいと思います（断言しません） さて、今日は最近行ってきました”フーデックスジャパン”から。 毎年千葉の幕張メッセで行われる”国際食品展” 私は、初めて行ったのですが会場の広さと出店業者の多さに驚きました。   3つのブースに分かれていて、海外、国内、特産品と言う感じ。 もちろんお酒もあり、長野県内では、真澄、桝一さんが出店しており、大変にぎわっていました。 ただ、日本酒よりも焼酎の方が展示規模が大きく、勢いの差を感じました。 私の今回の目的は”つまみ”。 多少高価でも珍しいおつまみを求めて、出かけたのですが 輸入食材については、良い感じで取引できそうです。 一応の成果を得たので、後はワインセミナーやワインのブースに入り浸り。 そんなこんなで、日々過ごしておりまする〜 最後に！  【オーダーメイド柿の種】面白い〜 新生”安曇野ワイナリー”
2009.01.19 Monday 16:43
今日の信州は、午前中は暖かく、午後は雪がちらつく天気。
そんな中、「安曇野ワイナリー」さんの営業課長Ｋさんが営業に見えられた。 正直に言って、このワイナリーは当店が扱う事のできるワインじゃない。と思っていました。 一応、スーパーやディスカウント店に並ぶワインはご遠慮してますので・・・・ 話を元に戻します。 昨年、安曇野ワインは経営難から民事再生法を申請し、 同年3月から県内の真空ポンプメーカーが事業を受け継ぎ、 新生「安曇野ワイナリー」が誕生いたしました。 それにあたり、「山辺ワイナリー」の顧問だった 戸川英夫氏を向かえ、品質の向上を最優先に事業を展開していくそうです。 ちなみに、戸川氏は、元マンズ・ワイン取締役工場長であり、 その後、山辺ワイナリーに移り、一気に有名にさせた方である。 営業課長Ｋさんが言うには、徹底した綺麗好きである。とのこと。 ブドウを破砕機に掛けたあとは、徹底して掃除！ 営業課長Ｋさんも含め、爪楊枝で細かいところまで 綺麗にするそうです。そうすることで雑菌が入らず クリアな品質を保つことができると・・・ 年齢63歳？とまだまだ元気ではあるが、醸造だけで精一杯。 しかし、氏を尊敬しずっと付いて来た加藤さんという方が ブドウの樹の生育を担当することになっている。 新たに出直した「安曇野ワイナリー」大いに期待したい。 こんなの企画してみました
2009.01.13 Tuesday 11:04
こんにちは。西村です。
ワイン好きな方に、こんな企画を開催してみました。 ご興味のある方はご参加お待ちしております。 ［限定７名様］ワイン・テイスティング企画！！（小瓶に約100mlお入れします）  ■こんな感じです。(画像では約50ml入ってます) ■■■テイスティング・キッドについての決まり事■■■ よ〜くお読みください。 -------------------------------------------------- 1、7名に達した場合のみ開催。7名未満の場合は開催しません。（ご予約頂いたお客様はキャンセルのご連絡をいたします） 2、送料（550円）+代引き手数料（315円）はかかります。（クール便は適用されませんので予めご了承ください。必要な場合はご予約の際、ご一報を・・・210円です） 3、到着日の指定はできません（なるべく日曜日着になるよう、当店で一斉出荷いたします。） 4、フルボトルを抜栓いたします。劣化防止のため窒素ガスを充填してお届けいたします。 5、お支払方法は”代引き”のみとさせて頂きます。 6、ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。 7、お一人様１セットとさせて頂きます。 -------------------------------------------------- ■第2回テイスティングセット リスト（今回は4種類のワインをお届けします。） ご予約期間：1月13日11：00〜1月16日24:00まで。 発送日：1月24日→1月25日（日）到着予定 1■ＧＳＭ［2005］トルブレック（オーストラリア 赤） 2■シェナ 2006 マルセル・ラピエール＆クリストフ・パカレ（フランス・ボジョレー 赤） 3■シルーブル 2006 マルセル・ラピエール＆クリストフ・パカレ（フランス・ボジョレー 赤） 4■シャトー レ トロワ クロワ ロゼ 2007（フランス・ボルドー・フロンサック ロゼ） ※他のワインを購入+テイスティング ワイン セット購入も大歓迎です。 リニューアル記念＆年末年始特別販売開始
2008.12.28 Sunday 07:55
こんにちは。西村です。
いよいよ年末、今日からお休みの方も多いと思います。 今年の年末年始の過ごし方としては、実家帰省、国内旅行、家でゴロゴロ・・・・ と、比較的ゆっくりとした年末年始になるのでは？と思っています。 まぁそんな時は、せめて食べるもの、飲むものは少しリッチに！ と、いきたいもんです。・・・はい。これから当店のＰＲいきます。 以前、このグログにて告知しましたが、やっと「リニューアル記念＆年末年始特別販売」開始いたします。 ・お店の様子です   メーカー協賛＆当店の在庫を放出いたしますのでご覧ください。 ちなみに、実店舗でも同時開催のため売り切れの際はご容赦ください。 ------------------------------------------------- ・【ポール ショレ】 ブラン ド ブラン ・【ポール ショレ】ブリュット ・ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ クラヴォワヨン2006【アラン シャヴィ】 ・サン トーバン プルミエ クリュ アン ルミリー2006【アラン シャヴィ】 ・ニュイ サン ジョルジュ オー バ ド コンブVV 2005 【ジャン タルディ】 ・ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブドVV 2005 【ジャン タルディ】 ・コルナス ラ サバロット 2003 【クルビ】 ・コルナス レ ゼイガ 2004 【クルビ】 ・シャルドネ リヴァー ジャンクション 2007 【マクマニス ファミリー】 ・ブルゴーニュ ピノ ノワール 2006 【ドメーヌ ロドルフ ドゥモジョ】 ・ブルゴーニュ ルージュ ロンスヴィ 2006 【ドメーヌ アルロー】 ・シャンボール ミュジニー 2006 【ドメーヌ アルロー】 ・モレ サン ドニ 2006 【ドメーヌ アルロー】 ・ビーコン ヒル 2006 【ソーター】 ・ミネラル スプリング 2006 【ソーター】 ・シャトー クロ ド サール 2004 ・シャトー クロ ド サール 2005 ・ピノ ノワール マウント ハーラン 2006 【カレラ】 ・シャトー ドーフィネ ロンディロン キュヴェ ドール 2001 ・シャトー フィロー 2001 ------------------------------------------------- ご来店の程、心よりお待ちしております。 ちなみに、この商品に関しての発送は年末年始問わず発送可能です。 皆様、良い年をお迎えください。 アルテル エゴ ド パルメは旨いっ！！
2008.12.07 Sunday 17:27
 シャトーパルメのセカンドワイン”アルテル エゴ ド パルメ”を頂いた。 セカンドワインと言うとファースト（シャトーパルメ）と比べ 格落ちのワインなため、イメージ的には”それなり”と言う感覚あるのですが、 造り手が素晴らしいと、セカンドワインとは言えあなどれない。 むしろ、価格も手ごろなのでお買い得なワインである。 そもそもセカンドワインとは、樹齢の若い木の葡萄から醸造された ワインであり、栽培、醸造共にファーストと同じである。 抜栓した時から、華やかな樽香が広がり味わいも何とも上品。 フルボディなのですが、タンニンが押しまくるワインとは一線を引く。 2004年のボルドーは、20点満点中18点。なかなか良い。 これから、クリスマス、お正月と続きますが こう言った”穴場”的なワインを味わって見ませんか？  リニューアル！！
2008.11.21 Friday 20:14
どうもご無沙汰してしまい大変申し訳ございませんでした。
しばらくの間、店舗の約半分をワイン専用にするべく こつこつと棚を作っていました。（前回も書きましたが・・・） で！やっとできました〜   どうですか？シックにまとめてみました。ワイン屋らしくなった？ あっ、でも日本酒もこれまで以上にがんばりますから！はい。 実を言うと、保育園時代からの友達がこまめに手伝いに来てくれたおかげなんですよね。 一人ではとても出来なかったと思います。いや本当に感謝です。 でね。作ってる時に感じたのが”欲が出る”と言うこと。 あれも直したい、ここもちょっと手を加えたい。 きりがないんですよねー 当店はお酒を売らなければ、収入がありませんので うまく両立させながら進まないと・・・・ ところで、昨日はボジョレーが解禁しました。 皆さんはもう飲みました？当店の取り扱いは毎年ジョセフ・ドルーアン！ お蔭様で、ほぼ完売となりました。 2008年は、07年と06年のちょうど中間くらい。 フルーティーさもコクも程よく感じられて良かったですね。 他の生産者は飲んでないので、近々お買い物したいと思っています。 う〜ん・・・”リニューアル記念セール”でもしようかな？？ ワイン試飲会
2008.10.11 Saturday 12:45
がんばるお酒屋さん
2008.10.03 Friday 20:12
10月1.2日と東京のお酒屋さん見学に行ってまいりました。
蔵元さんに協力して頂き、がんばっているお酒屋さんをピックアップして頂きました。 本当は、事前にお伺いをたてるべきなのですが、時間通りに行けるのか分からず、かえってご迷惑をお掛けしてしまう場合もありますので アポ無しで行ってまいりました。 私としては、店内の雰囲気とレイアウトを写真に撮らせて頂ければ（許可を頂いてからですよ〜）十分だったのですが、 みなさん突然にも関わらず、いろいろとお話も聞かせて頂きました。 どの方も、１本筋が通っていてブレない 本当に素晴らしい経営者の方々でした。 やはり、実際に行って見てくる。そしてお話を聞く。 改めて行動することの重要さを感じた２日間でした。 IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）金賞
2008.09.26 Friday 17:20
IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）イギリス・ロンドン
において、2008年日本酒・本醸造部門で真澄の”特選真澄”が金賞を受賞しました。 日本酒部門については昨年から創設されたようです。 日本の食文化が世界に浸透してきていますね。 この品評会では6部門の審査が行われたようです。 詳しくはこちら→酒サムライWebサイト ちなみに6部門のトップは出羽桜さんの「一路」です。 で、受賞蔵は受賞式には必ず出席しなければならないそうです。（真澄の社長、実費でロンドンまで授賞式に参加！） まぁ、金賞受賞、さらには知名度がヨーロッパに広がるので 我慢して？行くでしょうが・・・さらに驚き！ 会のほうからの指定はないようですが、周りの方々から ”羽織袴の正装で授賞式に臨むべし”と説得され、正装で出られたようです  ちなみに、貸衣装に電話しまくったようですが・・・ 今日からセールなんです。。。
2008.09.22 Monday 19:51
現在、実店舗のいろいろ、ごたごたを整理しているところで
当サイトのお客様にメルマガや商品案内などサボってしまいました。 すみません そういう事を理由にしてはいけない事は分かっているんですが・・・ で、私のお気に入りのワインを本当に少ないのですが（当店も在庫がない） セールを開催しております。（結構貴重なワインですよ） 当ブログをご覧の方も宜しければのぞいて見てください。 ・ティニャネロ 1986 アンティノリ  ・フォーマン カベルネ ソーヴィニヨン 2003  こんなときは
2008.09.17 Wednesday 10:59
連休明けのお酒屋さんはヒマになります。（うちだけ？）
そんな時は、休んじゃえーなんて思うのですが お休み明けの飲食店さんが営業を始めるので、こちらは休めない・・ 昔なら、事前に納入して頂いたのですが、このご時世必要な分しか 取らない。余分な在庫はいらないと言うことです。 そんな私のグチは置いといて  ヒマな時ほど、今まで出来なかった事、経理、書類整理、 企画などのの準備をしなければなりません。 やることは山のようにあるのですが！ でもね。なかなかできないんですよこれが。 元々体を動かす方が向いている自分にとっては 長時間、座っているのは拷問に等しいのです。 はぁ〜もうすぐお昼です。 今日は、2つ！必ずやりとげます！がんばります！ って今日はいったい何なんだ・・・？ ◆クリックして頂けると励みになります！  とりあえず、飲んでみなよっ！
2008.09.13 Saturday 14:49
以前、紹介しました「イヅツワイン・果報」いよいよ入荷です。
価格1300円ながら、パフォーマンス抜群の一本。 今、長野県や首都圏では圧倒的に”長野県原産地呼称”ワインに人気が集まり、 認定されていないワインについては、見逃されているケースがあります。 今回、私がおすすめしたワインもその一つ。 価格もお手頃で、なんと言っても旨いのだ。 ※ワインを飲んでない方には向きません。 とりあえず、飲んでみなよっ！国産も  ◆イヅツワイン果報［2006］メルロー  ◆イヅツワイン果報［2007］シャルドネ  ◆クリックして頂けると励みになります！ ワイン試飲会
2008.09.11 Thursday 16:42
ひさしぶりの更新となります。
ご無沙汰してしまい、誠に申し訳ございませんでした。 書く事はいっぱいあるのですが追いつかなくて・・・（汗） さて、先日は輸入業者さん主催のワイン試飲会に東京の帝国ホテルまで行ってまいりました〜 あ〜久しぶりの東京づら・・・ 私の希望としては、そのまま帝国ホテルに一泊！といきたいもんですが、 そこは、弱小酒屋もちろん日帰りで決行いたします！ 試飲会のテーマは［2006年］著名な造り手のブルゴーニュ・ワインを100アイテム試飲してきました。  感想としては、昨年［2005年］の出来があまりにも良かったので、 今回の2006年はやや迫力に欠ける感があります。 しかし、造り手によっては”これは買い！”と言うワインもあるし、 非常にリーズナブルでありながら、見事なワインもありました。 資料情報とは別に実際に飲んでみると良く分かる。 ん〜本当に勉強になります。しかし100アイテムは疲れる  近いうちに今回のワインが入荷してきますので、どうぞ宜しくお願いします。 で、試飲も終わりそろそろ帰ろうか・・・と思っている時、 お友達の酒屋さんと出会い、そのまま一緒に別の会社の試飲会に 参加です！ セミナーも受けてきました。   お客様のお好みのワインをご提供する。 そのためには、日々、お勉強なのだ。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 井筒（イヅツ）ワイナリー2
2008.08.23 Saturday 19:51
早くご報告しないと忘れてしまうので、ティスティング状況から。
今回の井筒（イヅツ）ワインの訪問で9種類のワインを飲ませて頂きました。 中には驚くほど、低価格で質も素晴らしいワインがございましたので ぜひ、ご参考に・・・ ■ツヴァイゲルトレーベ2007 このワインはシンプル。さらりとしていてライトタイプの赤ワイン。暑い夏はこのようなライトなワインがおすすめです。  ■ドルンフェルダー2007 上記ツヴァイゲルトレーベと同じドイツ系のブドウ・ドルンフェルダー。果実味が豊かで膨らみのあるワインです。 07年と若いワインであるが、このボリューム感はおすすです。  ■マスカット・ベリーＡ2007 少々日にちが経っていたのが残念。抜栓後であればもっと良かったと思われる。初リリース時の2005年？のマスカット・ベリーＡは良かった！07年もブドウの出来は良いので期待できる。  ■メルロー2007 これがね〜・・・とても良い出来なのだが・・・ 桔梗ヶ原のメルローがどうして評価が高いのか。それを知らしめる逸品なのだが、いかんせん商品化が早い！もう１年寝かせれば必ず素晴らしいワインになります。しかし、小規模ワイナリーの宿命、寝かせる事はお金がかかります。それに場所も必要なのだ。 なので、このワインを飲む機会があったら必ずデキャンタージュしてください。もしくは・・・来年飲む事をおすすめします。（保管は自己責任で）  ■果報メルロー2006、シャルドネ2007 これが驚き！の１本！う、うまい！そして低価格。 こんなワインが地元にあったなんて・・やっぱり試飲に行くべきですよね。 今ならメルローも06で落ち着きのある飲み頃ワインになってます。 シャルドネだって時間と共にどんどん甘みが出て変化して行きます。 担当者曰く、原産地呼称が人気で、このワインには見向きもされないらしい・・・ 今回一番の掘り出し物です。 ※ちなみに当店では、9月より発売します。 イヅツワイン担当者より”在庫はいっぱいあります” ●果報・メルロー2006  ●果報・シャルドネ2007  ■メルロー樽熟2006 さすが3000円台のワインです。 うまいんだけどなぁ〜まだワインと樽が一体化されてない・・ もう一息、１年がまんして。  ■メルロースープリーム2006 日がだいぶ経っていたが、明らかに良いワインであることは間違いなし！井筒ワインの最高峰とも言えるワインではないでしょうか。 熟したプラム、優しい樽香、なめらかなタンニンが気品を感じさせます。  ■氷搾・デザートワイン・コンコード（ロゼ） 極甘口のデザートワイン。氷搾とは、アイスワインのこと。 収穫したぶどうを氷結した後、圧搾・醸造。 凍ったままなので水分が取り除かれ、凝縮された甘みの強いワインとなります。 試飲したコンコードは、その甘みに加え強い酸味もあります。 キーンと冷やして飲むか、ロックや炭酸割りにしても美味しそうです。 氷搾・デザートワイン・ナイヤガラ（白）共に甘口好きには ぜひ一度飲んで頂きたい１本です。  次回につづく ◆クリックして頂けると励みになります！ 井筒ワイナリー1
2008.08.21 Thursday 17:31
以前からお約束していた井筒ワイナリー訪問をしてきました。
 案内をしてくれたのは、当店担当のＵさん。 一般のお客様と同じように、ワイナリーの歴史、 貯蔵設備、瓶詰めライン、畑、そして地下倉庫へと案内して頂いた。 今回非常に残念だったのが、私のデジカメの調子が悪く 貯蔵設備や、瓶詰めラインの画像が撮れていなかった事。 帰ってきてから気づきました・・・ さて、話を戻しますが、井筒ワイナリーの歴史は明治38年（1905年） 共同組合からスタートしました。ちなみに信州で一番早いのが五一ワイン。 案内の途中、20年ほど前まで使われていたとされる。巨大な樽が飾られていました。（画像なくてすみません） この樽の面白いところは、注ぎ口の周りが開けられるようになっており 使用後、その小さな穴から入り中を掃除するといったもの。 今では、見られない貴重な昔の貯蔵樽です。 それから、試験的に作られている畑へ、 そこではピノノワール、サンジョベーゼ、白のソーヴィニヨン・ブランなどが栽培されていた。 ■ピノノワール  ■きれいな垣根作り  私も驚いたのですが、 勉強で習う場合、ワインの栽培に適しているのは上の画像にある垣根作りが最も適していると習う。 しかし、イヅツワインで作られているドルンフエルダー、カベルネフランは、棚作りで作られている！（これらのワインは評価が高い） ■棚作りで作られるドルンフェルダー  ん〜常識にとらわれる事無く、日本の風土に合った栽培方法。 勉強させられます。 次回に続く・・・ ◆クリックして頂けると励みになります！ 原料高
2008.08.20 Wednesday 20:16
今日は、地元の問屋のセールスさんと鹿児島に本社がある本坊酒造のセールスさんの２人が見えられた。
新商品の案内と共に、値上げの話題になった。 ここ信州では、地元の清酒メーカーが10月からいよいよ値上げをします。 と、言っても全てではなく一部の商品ですが・・・ 値上げ幅は５％前後なので油や乳製品よりはまだマシだと思う。 そんな値上げ話題の中で、大手ビールメーカーが出している芋、麦焼酎も上がるそうだ。 特に麦は、原油高はもちろん、バイオ燃料推進により麦からトウモロコシへ転換する農家が多く生産量が減っている。 さらに、オーストラリアの凶作も影響して、以前の倍ほどの高値になっているようだ。 本坊さんのセールスが言うには、国産の麦のほうが返って安いのでは？と。 しかし、元々の生産量がとても少ないので、全てをまかなう事はとても無理である。 それにビールの場合ですが、ホップにするのが難しいらしく 日本の麦では合わないらしい。 芋はどうか？ 以前は、輸入芋を使用しているメーカーはあったようだが、今では ほとんど国産芋で造られているようです（中には輸入芋もあるようですが・・・） 本坊さんのある鹿児島では、長野県と同じ原産地呼称制度を作り、 鹿児島の芋で造られた焼酎のみに原産地呼称マークを付けるという制度を実施している。 ■鹿児島の原産地呼称  理想を言えば、全て国産でまかなえれば一番良い。 バイオの関係もうまく配分して麦に戻すこともできるであろうが、 凶作ばかりはどうにもならいです。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 不便を楽しむ
2008.08.13 Wednesday 10:21
保育園時代からの友人が結婚し、親元を離れ2人で住んでいる。
彼の実家は当店と近く、交通の便も良く暮らすには都合が良い。 しかし彼らが新しく選んだ場所は、山の奥、過疎地と呼ばれる所。 年々山を下る人が増え、彼らの住む先にはもう一つの集落があるが、数件のみでその先には人は住んでいない。 その情報を元に実際に行ってみると、確かにその通りで 村にあった唯一のお店まで、つい最近閉店したという。（高齢のため） では、実際に人がいないかというとそうでもない。 実は、都会から引っ越して来た方が結構いるようだ。 友人宅の両隣、ここも、あそこも・・・と言った具合。 山間の村なので、テレビのチャンネルも限定され、お店も無く ８月でも４時頃には日が沈む。 そんな環境でも、のどかな雰囲気（田舎人の私が言うのだから間違いない・・） 車もほとんど通らず、近くには三峰河（みぶがわ）の清流が流れる。 冬は相当厳しそうだが、友人曰く「慣れればたいしたことない」 ■三峰川１  ■三峰川２  ■長野県 長谷村 杉島  ◆クリックして頂けると励みになります！ Japan Wine Competition（国産ワインコンクール）2008 受賞
2008.08.12 Tuesday 08:49
先日、イヅツワイン（井筒ワイン）の担当者の方が、
今年の国産ワインコンクールの受賞リストを持ってきてくれた。 ちなみに醸造地は日本全国であり受賞されている県は・・・ ・山梨県 ・長野県 ・岩手県 ・大分県 ・静岡県 ・熊本県 ・山形県 ・岡山県 ・北海道 ・青森県 ・広島県 ・京都府 赤ワイン部門（欧州系品種）で、井筒ワインは、金、銀、銅と全てに名を連ねていた。 以下、受賞ワイン 【金・最優秀カテゴリー賞】 ・シャトーメルシャン桔梗ヶ原メルロー2003（山梨県） 【金賞】 ・ＮＡＣ（長野県原産地呼称）メルロー樽熟2006 井筒ワイン（長野県） ・他４銘柄 【銀賞】 ・シャトーイヅツ2004 井筒ワイン（長野県） ・ＮＡＣカベルネ・フラン2007 井筒ワイン（完売） ・他９銘柄 【銅賞】 ・ＮＡＣメルロースペシャル2007 井筒ワイン（完売） ・ＮＡＣメルロー2007 井筒ワイン（長野県） ・他２１銘柄 白ワイン部門（欧州系品種） 【金・最優秀カテゴリー賞】 ・ヴィラデストヴィニュロンズリザーブ・シャルドネ2007 ヴィラデストワイナリー（長野県） 【金賞】 ・安心院ワイン イモリ谷・シャルドネ2006 三和酒類�螳多官”鯑瑳鮃�房（大分県） ・他１銘柄 【銀賞】 ・シャトーメルシャン北信シャルドネ2007メルシャン（山梨県） ・ＮＡＣシャルドネ樽熟2007井筒ワイン（長野県） ・他７銘柄 【銅賞】 ・グランポレール岡山マスカット・オブ・アレキサンドレア2007サッポロワイン（岡山県） ・塩尻 信州シャルドネ2006サントリー（長野県） ・他２６銘柄 この結果を見ると、ビンテージ（年代）の統一はないようだ。 特に赤ワインに関しては、最優秀カテゴリー賞に輝いたシャトーメルシャン・桔梗ヶ原メルローは2003年であり、 金賞に輝いた井筒ワインは2006年である。 さらに、結果発表がされた時にはすでに完売のワインもある。 その辺を聞いてみると、地方ワイナリーならではの苦悩が・・・ 最近の国産ワインの評価に伴い需要と供給のバランスがうまくいかないこと。 ワインは農産物である、土地の確保、ブドウの樹の育成、 農家の減少、資金的な問題など、すぐに解決できない問題が山積している。 大手メーカーに引けを取らないワインが出来つつある現在、 歩調を合わせることなく、じっくりと取り組んで行ってほしい。 個人的には、ＮＡＣカベルネ・フラン2007を買いそびれたのは残念でならない・・・ お盆明けにでもワイナリーに試飲に行ってきます！！ ◆クリックして頂けると励みになります！ 伊那祭り・・・あさみちゆき
2008.08.08 Friday 20:32
だいぶ更新間隔が空いてしまった。
一度書かないと、ずるずると日にちが過ぎてしまうので 今日から気持ちを引き締めたい。 さて先週、地元のお祭り”伊那祭り”が開催された。 天候にも恵まれ、大成功に終わった！と思われる。 当店は稼ぎ時なので、なかなかお祭りに参加することはできないのですが・・・ お祭りは2日間にかけて行われるのですが、 その１日目のイベントに”あさみちゆき”さんというシンガーソングライターのコンサートが行われた。 詳しくは→あさみちゆき オフィシャル・ウエッブ・サイト 私は全く知らなかったのすが、 なんでも、東京・井の頭公園を中心に活動されているようで、 彼女のファンで伊那市にお住まいの方が、”清酒・井の頭”を紹介したことから 蔵元とのお付き合いが始まり、今回のコンサート開催となったわけです。 で、この”あさみちゆき”さんの日記を見てみると、 全国を回って、地道にコンサートを開き、根強いファンも大勢いらっしゃる。 もちろん実力も相当なものだと思います。 そんな方が、伊那市と交流を持つなんて素晴らしい。 ちょっとしたきっかけで・・・ ■あさみちゆきさん直筆のお手紙(井の頭さんで拝見いたしました)  ■伊那祭り・夜の飲み屋街  ■花火の様子・・（仕事帰り車中より撮影）  ◆クリックして頂けると励みになります！ こんな感じでラッピング
2008.07.29 Tuesday 08:48
極秘情報？
2008.07.25 Friday 18:49
イヅツ（井筒）ワインのセールスＦさんが頼んでおいたワインを今日届けてくれた。
このところの、イヅツ（井筒）ワインはいいよねー。 なんて話していると、醸造担当が替わったと同時に、長野県原産地呼称制度が始まって評価され始めたと言う。 それまでのイヅツ（井筒）ワインと言えば、首都圏を中心に無添加ワインを柱として販売していましたが、 今では、原産地呼称のワインが発売されると、まもなく完売してしまうと言います。 確かに、今回追加注文した、イヅツ（井筒）シャルドネ2007はすでに完売してしまった。残念！ 話を戻すますが、今のイヅツ（井筒）ワインの醸造担当者は、 野田さんという方で、あの田崎氏も一目置いている人物であり、 今のスタイルを続けていれば、日本のワインは大丈夫！と彼に絶大な信頼を寄せているようです。 セールスのＦさんが言うには、田崎氏はワイナリーにも良く顔を見せるようになり、以前とは全く違うらしい。 昔は素通りだったようです・・・ つい最近も田崎氏を含め雑誌の編集者、数人と見えられたようで 雑誌の名前は分からないようですが、10月に特集を組んで発売されるようなので、私もぜひ買ってみたい。 さらに！23日？に松本に講演に来ていた東国原宮崎県知事も 見学にいらしたようです。 ん〜。これからのイヅツ（井筒）ワインは注目度”大”ですね。 最後に、ジャパン・ワイン・コンペティションの審査会が現在行われています。 その結果も気になりますね。。。 ◆クリックして頂けると励みになります！ よしず張り
2008.07.21 Monday 11:23
信州も梅雨明けとなり、暑い日々が続いています。
当店の風物詩？”よしず張り”を今朝決行！ 自動販売機に日差しが直接当たらない様にするためですが、 上部に設置するため、ブロックを置いたり棒でつったりと、 結構手間がかかる。  しかし、これによって明らかに電気の節約になるのです。 直接、日差しが当たるのと日陰を作ってあげるのでは やっぱり違うのです。 結局、汗だくになってしまったが夏らしくていいもんです。  「よしず」について→こちら ◆クリックして頂けると励みになります！ お中元は最盛期
2008.07.19 Saturday 08:24
イベント2
2008.07.17 Thursday 16:40
イベント
2008.07.14 Monday 19:37
今朝、私が習っているネイチャープリントの先生から電話がかかってきた。
内容はこうだ”明日から展示会を開催するので、今日中に作品を作って欲しい” ・・・・お〜い。それはないだろう 今日は月曜日！あれやって、これやって。ってやることいっぱいじゃん！ しかし、偉大なる先生からのお誘い。 時間をかければイイってもんじゃない！（時間をかけてもたいしたものはできないのだ・・・ ）と、いうことで速攻で2作品作って、先生の教室へ届ける。 飾りきれない作品を見た瞬間”玉砕”実力が違いすぎる。 先生からは、お褒めの言葉を頂いてもなぜか落ち込んでしまう小心者の私。 明日の展示会は、どうなることやら。 貴重な？写真は明日、公表予定です。宜しければご覧ください。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 甲府へ
2008.07.11 Friday 16:32
同じインターネットでご商売をされているＨさんの事務所兼工場へお伺いした。
約2年ぶりにお会いするので、相談したいことが山ほどあり有意義な時間を過ごすことができました。 夕食をご馳走して頂きその後、繁華街を案内してもらった。 甲府は、人口約20万人の大都市である。 （ちなみに、伊那市は約7万人である） 不景気と叫ばれる現在、でも甲府のような大都市の場合、田舎のようなことはありえないと思いつつ夜の街へ  ん〜・・・はっき言って驚きました！人が数える程しかいない！ 時間は9：30分、まだまだ宵の口である。 警察とか裁判所が立ち並びオフィスビルも乱立している。 飲み屋もあるのに、なんでこんなに活気がないのか。 だただた驚くばかりである。 やはり嗜好品や飲み代は、真っ先に削られてしまうのだろうか。 せめて週末だけでも夜の街に活気が溢れることを願ってやまない。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 固定のお客様
2008.07.09 Wednesday 11:51
当店のような超零細商店にとって、固定のお客様はとても大事である。
この方々がいなければ、とっくに廃業していてもおかしくない。（最近、強くそう思う） 遠方からはるばる来てくださるお客様には本当に頭が下がります。 さて、その中でも個性的なお客様。（ほとんどがそうなんですけど・・） 外見は40代（と思う）。丸坊主で締まった顔。力仕事のせいか小柄なのですが 実に締まった体をしている。 日本酒が大好きで、蔵元の仕込み体験企画に県外まで参加してみたり 日本酒の本まで出版している、有名？な居酒屋の店主に合いたくて 遠くまで出かけてみたり、酒屋顔負けの人である。 しばらく来られない時は、決まって”イヤー伊豆にさー”とか ”本物の飛騨牛は最高！”なんて、 帰ってくると必ずいつものお気に入りの日本酒を買って行くのである。 非常にバイタリティのある方。。 それとなく、”お一人で行くんですか？”とツッ込んでみると ”コレよ、コレ！”と彼女の合図。 （この性格の明るさと人懐っこい笑顔が女性を引き付けるのかな？と思いつつ） まさか、蔵元仕込み体験にも彼女を連れて？ まぁ、女性でも興味のある方もいると思うので、何とも言えませんが、たぶん少ないと思います・・・ ■店長おすすめ 夜明け前・純米吟醸・生一本  ◆クリックして頂けると励みになります！ 誕生日
2008.07.08 Tuesday 18:53
東京にお住まいのお客様からご注文をいただきました。
お父様のお誕生日にワインをお送りしたいとの事。 こういった心温まるプレゼントは、当店としても気持ちが入ります！ 出来る限りのことはしてあげたいですよね。 ■メッセージ付きで発送です  セレクトしたワインは、イヅツワインの長野県原産地呼称認定ワイン。  今、東京などで人気があるらしく認定されたワインは 買い占められてしまうとか・・・ 確かに、最近の長野のワインは本当に美味しい。 その秘密は・・・・またの機会にお書きしましょう。 で、肝心なワインは、 ・イヅツ・メルロー・スペシャル2007 ・イヅツ・シャルドネ2007 2007年は、とてもブドウの出来が良かった年。 実際、飲むにはまだ早いのですが、 時間の経過と共に、その実力を発揮することでしょう。 喜んで頂ければ嬉しいのですが・・・ ◆クリックして頂けると励みになります！ 伊那谷発の芋焼酎が人気なんです
2008.07.07 Monday 17:52
最近”伊那谷・芋焼酎 坐々無志”が売れています。
上伊那郡飯島町で作られた黄金千貫と言うさつま芋を100％使い 造られた逸品。 芋焼酎の中では比較的飲み易い部類になると思います。 伊那地方の特産品である”ざざむし”から名を頂き ”坐々無志”と命名。 インパクトがありすぎるのか、地元のお客さんは、 ｢ざざむし｣で作ったのかぇ〜なんて本気で聞いてきます。 しっかりとした芋焼酎なんですが・・・ てな感じで、お土産として店頭ではコンスタントに売れている 焼酎なのですが、お土産として頂いた方からは非常に好評で ここのところ、県外からのご注文を多く頂きます。 本日も12本のご注文を頂き、埼玉県へと出荷されます。  こう言った口コミで、お客さんが増えると嬉しいですね。 ◆クリックして頂けると励みになります！
今日も一杯やるかな・・・
2008.07.04 Friday 09:05
セールスのプロ
2008.06.27 Friday 11:30
このブログで前回お書きしたＡさんと、今までの感謝の気持ちを伝えたくてお会いした。
”お疲れ様”のビールで乾杯から始まり、仕事に対する姿勢や今までの経歴をお互いに話していく。 彼は今までに何社か渡り歩いているのだが、常にセールスはトップだったようだ。 妥協を許さないその姿勢は、時として孤立がちになり、その会社の上の方々のバックアップがない場合、精神的モチベーションを保つのは、相当大変なものだと思う。とにかく疲れてしまったようだ。実際、辞めるまで前年比105％を達成。 今のこの景気の中で前年を常にリアしていくのは相当なことであり、特に酒販業界でこの数字は見事。 もう一つ付け加えるなら、彼は普通の酒屋さんのみでこの数字を達成している。 多くの場合は、大型スーパーやディスカウントに取引を持ち込むものだが・・・・ 精神も、体調も崩してしまった彼だが、会った時は元気に振舞ってくれた。そして今後の事についても力強く語ってくれた。 しばらくは、ゆっくり静養して元に戻して欲しい。 ちなみに、その日飲んだお酒は一人当たり生中2杯、地酒４合瓶１本。少し記憶が飛びました。  物を買うには理由がある。 その物は、どこにでも売っている。 でも、なぜあなたから買うのか。 ◆クリックして頂けると励みになります！ なぜ”黒松”なんですか？
2008.06.23 Monday 18:13
今日、面白い電話がかかってきた。
内容は、件名にある通り”なぜ黒松なんですか？”と言うお問い合わせ。 当店では、黒松仙醸と言う高遠の地酒を取り扱っているのですが、 そのお客さん曰く、内陸部では赤松が生えているのに なぜ黒松と名付けたのか知りたいそうです。 う〜ん。私もはっきりとした事は分からないのですが ”黒松”は縁起が良いのでは？などとあいまいな回答をしてしまい なんとなく不安になって調べてみました。 お酒の名称で”黒松○○”と良く使われる理由・・・・ それは、 ”黒松”には神を待つ、又は神に守ってもらうなどと言う意味あいがあるらしい。 相当古い歴史からのことなので、まだまだいろんな意味合いがあるようですが、 その出所として、神社が深く関わっているようです。 神とお酒は昔から深い関わりがあったようですね。 ちなみに、ヨーロッパでも”お酒の神様＝バッカス”が、祭られていますから・・・ ◆クリックして頂けると励みになります！ 御中元のデザイン
2008.06.20 Friday 07:10
値上げラッシュ
2008.06.19 Thursday 11:00
本日発送分の荷造りを終え、ほっと一時コーヒータイム。
この頃は、ガソリンを始め食品や電気までいろいろな分野で値上げが続いています。 当店のお得意さん（飲み屋さん）に配達に行っても、油が上がった！小麦粉が上がった！バターがない！etc・・・と、私にまで当たられる始末。 確かに、大衆居酒屋として、リーズナブルなお値段で提供している所は本当につらいと思います。 ましてや、この節約時代ちょっと一杯とはいかないもので、 地方の交通機関と言えば車であり、仕事帰りに飲んでしまったら 帰りの手段が非常に困る。 タクシーや代行を使ったら、もう一軒分くらいの飲み代くらい軽く出てしまうし、マイカーを駐車場に置き去りにすれば次の日困る こういう状況を見ると都会の交通機関の素晴らしさに嫉妬してしまいます。 まぁ、そんな背景を知らされつつ、日本酒業界（地元）もいよいよ値上げとなりそう。備品や製造に関するコストが上がり、吸収しきれないようです。 両者の板ばさみになってしまう酒屋。 これじゃ、”配達のガソリン代を請求”なんて口が裂けても言えないなぁ。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 突然の退職
2008.06.18 Wednesday 09:32
日頃お世話になっている某問屋さんの営業Ａさんが、先日退職の挨拶に見えられました。
普通のお酒屋さんでは、人手がないので通常業務と店内でのイベントや目玉商品などを考えることで毎日が過ぎてしまい、問屋さんの営業は特に重要である。 星の数ほどある新商品の中で、”これは！”と思ってセールスに来てくれる営業の方は極少数であり、ほとんどは会社でのノルマを課せられた商品の案内である。 それが悪いわけではないのですが、規制緩和の現在、あちらこちらでお酒を販売する状況の中で、いかにパフォーマンスの高い商品を提供できるかが、お酒屋さんにとって重要な事の一つであります。 話を元に戻しますが、この営業Ａさん。とても信頼できる方でしたので、退職のお話を聞いた時には、とてもショックでしたが、 話を聞くと心身共に限界になってしまったようです。 相当辛かったようだ。。。 詳しい話は聞けなかったのですが、退職後、落ち着いたらＡさんと飲むことを約束。一度も飲んだことがなかったからね。 Ａさんの再出発を応援したい。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 父の日
2008.06.15 Sunday 12:43
本日15日は父の日。母の日に比べ、どうしても忘れがちな日ですが、
当店では、朝からバタバタと忙しい。 やはりお父さんには”お酒”が一番無難なんでしょうね。 今年のラッピングテーマは、”和”と”自然”。 ”和”とは、当店の店舗が和風造りなので、そのイメージに合わせ 和紙でラッピング。色は、薄い紫とピンク。落ち着いた雰囲気で 高級感が漂います。 そして”自然”当店は信州にありますので、草花が豊富です。 そんな草花の葉を和紙に染めてデザインしました。 時間がかかりますので、急な要望には応えることができませんが ご予約頂いた方に、こんな感じでしてみました。。。  セット内容はこちら  喜んでくれるかな？ ◆クリックして頂けると励みになります！ 口角訓練
2008.06.12 Thursday 12:08
年齢を重ねるごとに？頬の肉が厚くなり、日頃の苦悩？で口が”へ”の字に曲がってしまう店長です。いかがお過ごしでしょうか？
20代の若かりし頃は、しゅっと締まった顔、髪の毛ふさふさのかなりのイケメン・・・（ごく普通です）汗） しかしね、30後半になるといつのまにか顔は丸くなるし、メタボリックだと医者から言われるし、もうたまったもんじゃありません。 しか〜し！先日、ＴＶを見ていると重力でたるんだ顔をきゅっと引き締める”口角運動”とやらをやっているじゃありませんか！ 簡単に言うと、口元をぎゅっと引き上げ、次にひょっとこの様な おちょぼ口にする。 それを繰り返すんですけど、50回もやると口の周りが筋肉痛になります。 ん〜。。確かに効き目ありそう。 てなわけで、毎朝車の中で行うことに。 ええ、対向車なんか気にしません！ 必ずなるであろう、イケメン、小顔になるため人の目なんか気にしてられません。 日々、努力です！ ”ナイス・ミドルガイ”憧れます。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 季節到来
2008.06.08 Sunday 10:03
今日は・・・・
2008.06.02 Monday 09:19
商売をしている方は今日は何の日？と言えばお分かり頂けると思います。
そう・・・今日は月末で支払日なんですねー ５月は31日が土曜日なので、銀行が営業を始める月曜日、つまり 本日6月2日（月）が、各お取引業者の引き落としが始まります。 この日だけは、支払いが確実に終了するまで気が抜けず、疲れるんですよね。 それに当店は決算の関係で５月末までに、法人税、消費税の納付を納めなければならず必死。 まぁ、会計事務所曰く、予め取っておいてください。と言うのですが、それができれば苦労しません！！ 中小企業経営者の皆様、いろいろ大変なことが多い今日この頃ですが 気持ちだけは前向きに、笑顔を絶やさず、がんばってまいりましょう！ きっと良い事ありますよ。 ◆クリックして頂けると励みになります！ 五穀豊穣を祈る
2008.02.11 Monday 15:59
皆様はじめまして。
信州 伊那谷の西村酒店 西村です。 今日は2月11日建国記念日ですね。 私の住む伊那の隣町、高遠では”だるま市”が開催されました ”だるま市”とは、約400 年間続くといわれる五穀豊穣を祈る祭りで、 鉾持神社の祈年祭にあわせて旧暦正月14日（現在は２月11日）に行われます。 朝10時頃に行ったのですが、すでにたくさんの人でいっぱい。 303段ある階段を登り切り、鉾持神社でお参りをすませる。 道中、露天商もたくさん出ていて、やきそば、りんご飴、お好み焼き、 イカ焼きなど香ばしい香りをプンプンさせて誘います。 そんな中、お目当ての小さいダルマを2つ買いました。 新年からお参りもしていなかった私にとっては、やっと一区切り ついたと言う感じです。 ところで、この”だるま市”に合わせて高遠の蔵元「仙醸」で ”だるま市 しぼり”という純米・生原酒が発売されます。  辛口の純米生原酒なので、しっかりした味ですがキレが良いです。 一年に一度の予約販売なので、宜しければ来年ご予約お願いいたします。 ◆クリックして頂けると励みになります！ |
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